Les bienfaits du vinaigre de cidre : 7 vertus santé

Vous voudrez peut-être repenser votre aversion pour le vinaigre une fois que vous saurez à quel point le vinaigre de cidre de pomme est bénéfique pour votre santé. Qu’il s’agisse de promouvoir la perte de poids, de prévenir le diabète ou d’aider votre corps à se détoxifier et à rendre vos cheveux plus brillants que jamais, le vinaigre de cidre de pomme a prouvé sa polyvalence depuis des milliers d’années. Le “père de la médecine moderne”, Hippocrate, utilisait même le vinaigre de cidre de pomme au miel pour soigner les rhumes de ses patients.

Comme le vinaigre de cidre de pomme contient de l’acide acétique, il est essentiel de reconnaître qu’il ne doit pas être consommé seul, mais plutôt dilué (1 à 2 cuillères à soupe dans un grand verre d’eau) ou ajouté à d’autres boissons ou sauces à consommer. Le mélange avec un peu de miel ou de citron permet de réduire la dureté du vinaigre. Vous pouvez même trouver des “vinaigres à boire” disponibles dans certaines épiceries à la bouteille. Depuis 400 av. J.-C., le monde a vu le vinaigre de cidre de pomme embrassé pour ses propriétés curatives, et le 21e siècle n’est pas différent. Pour ressentir tous les effets bénéfiques du vinaigre de cidre de pomme sur la santé, assurez-vous d’utiliser les versions non filtrées (ou crues) du liquide avec la mère (film trouble sur le dessus composé de protéines, enzymes et bactéries saines) encore présentes.

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